Perché seguire una dieta scritta da un' AI è un "gioco finito"

Come Nutrizionista, devo farti una confessione:

Non ho mai seguito una dieta in vita mia.

Non l'ho fatto perché ho sempre seguito il mio "Perché".

Vedi, la maggior parte delle persone, quando parla di alimentazione, inizia dal "Cosa".

Ti dicono cosa mangiare: più verdure, meno carboidrati, zero zuccheri. Ti danno una lista, una dieta, un foglio di carta.

Alcuni passano al "Come".

Ti spiegano come cucinare, come fare il digiuno intermittente, come contare le calorie.

Ma quasi nessuno inizia dal "Perché".

E questo è il motivo per cui le diete falliscono.

Sono un "gioco finito": durano finché dura la forza di volontà.

Io ho scelto un'altra strada.

Le mie conoscenze scientifiche non mi servono solo per contare le calorie, ma per alimentare la mia visione. La mia biologia.

Immagina di avere una visione incredibile per la tua vita o per il tuo lavoro.

Hai ambizioni, hai persone che ami, hai progetti da realizzare.

Il tuo "Perché" è la tua causa, il tuo scopo.

Il tuo corpo è l'unico veicolo che hai per trasportare quel "Perché" nella tua quotidianità.

Mangiare sano non serve a diventare più belli. Serve a diventare più capaci.

Come fai a mangiare sano se non hai mai fatto sport?

Come riesci se non hai messo in esperimento prima il tuo corpo?

Avete presente quando Cristiano Ronaldo dice di essere il proprio medico, il proprio nutrizionista ecc.

Sta proprio dicendo che se metti in atto gli strumenti e le conoscenze che ti insegnano su come gestire il controllo del tuo corpo per farlo performare o stare bene, i risultati e gli insegnamenti ottenuti li elabori e li fai tuoi.

Ecco perché si dice che per far sedimentare in abitudine occorre seguirla per circa 60 giorni consecutivi.

Ma biologicamente, siamo programmati per cercare ricompense.

Lo zucchero, il cibo processato, il fast food ci danno una scarica immediata di Dopamina.

È una sensazione piacevole, ma è fugace.

È come controllare i like sui social media: dura un secondo e poi ne vuoi ancora.

Crea dipendenza, non soddisfazione.

Un'alimentazione sana, invece, è un investimento a lungo termine.

Quando ti prendi cura di te stesso, quando rispetti il tuo corpo, aumenti la tua autostima (che è legata alla Serotonina).

Ti senti padrone della tua stessa vita.

E quando ti senti forte e lucido, sei più presente per le persone intorno a te (generando Ossitocina).

La domanda che faccio ai miei pazienti non è "cosa vuoi mangiare oggi?".

Ma: Vuoi essere guidato dai tuoi impulsi ( dopamina) o vuoi guidare la tua vita (serotonina)?

Ma ecco il problema:

Gli umani non sono nati per essere efficienti. Siamo nati per essere efficaci.

C'è una differenza enorme:

→ L'efficienza fa le cose nel modo giusto (il linguaggio delle macchine)

→ L'efficacia fa le cose giuste

L'AI sarà sempre più efficiente di te.

Ma non sarà mai più efficace di te nello scegliere quali cose fare.

Perchè manca di intenzionalità, di visione del mondo e di esperienza vissuta.

Quindi se cerchi una dieta, chiedi a ChatGPT.

Se cerchi il tuo “perché”, parliamone.